AMÊNDOA CRUA

Benefícios:

As amêndoas são uma rica fonte de vitamina E, cálcio, fósforo, ferro e magnésio. Também contém zinco, selênio e cobre. Seus nutrientes ajudam no desenvolvimento celular do cérebro, tem sido considerado como um item essencial de alimentos para crianças em crescimento.

A Gordura Mono-saturada, proteínas e potássio contidos nas amêndoas são boas para o coração. Ajuda para a criação de novas células sanguíneas, hemoglobina e ajuda no bom funcionamento dos órgãos vitais do corpo.  Estudos mostram que as amêndoas ajudam na prevenção do câncer. Ótimo na gravidez, pois contém ácido fólico que ajuda a reduzir a incidência de defeitos congênitos em recém-nascidos. Oito unidades por dia é uma grande aliada na diminuição dos sintomas depressivos.

Dicas de Uso:

Pode ser consumido uma porção de 30 gramas por dia. O leite de amêndoas é uma excelente opção para quem tem intolerância a lactose e é muito simples de fazer. Coloque 250 gramas de amêndoa de molho na água por 4 horas. Escorra a água e acrescente 1 litro de agua limpa, bata no liquidificador e coe em um tecido fino ou coador de pano, esprema bem para aproveitar todo o sumo da amêndoa. O que sobrar você pode usar para saladas, tortas e biscoitos.

Especificações:

Não contem glúten. 

Não contém lactose

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Já experimentou fazer o seu próprio leite de amêndoas, veja a receita aqui, ou clique e assista o vídeo: